UPM Specialty Papers tarafından yaptırılan araştırmaya göre ambalaj yenilikleri hızlanmadığı takdirde 2040’ta tüm gıda ambalajlarının beşte biri yine çöpe atılabilir veya yakılabilir
UPM Specialty Papers tarafından yaptırılan bir araştırmadan ortaya çıkan önemli bir eğilim, ambalajların geri dönüştürülmesi, yeniden kullanılması ve kompostlanması önemli ölçüde artacak olsa da, tüm gıda ambalajlarının beşte birinin aradan yirmi yıl geçmesine rağmen yine de çöpe atılabileceği ve yakılabileceği belirtiliyor.
Günümüzde gıda ambalajları ağırlıklı olarak plastik ve geri dönüşüm oranları nispeten düşük. Elyaf bazlı ambalajlar gıda dışı kullanımlarda yaygın olarak geri dönüştürülse de, teknik gelişmeler gıda ambalajlarına uygunluğunu artırdı. Sektör 2040 yılına kadar elyaf bazlı ambalajın döngüselliğe yaklaşacağına inanıyor. Plastiklerin geri dönüşüm oranlarının da artması bekleniyor.
UPM Özel Kağıtlar Stratejisi Başkan Yardımcısı Maria Saloranta, “Ambalaj endüstrisi, daha fazla geri dönüştürülebilir ve kompostlanabilir ambalaj için artan tüketici ve düzenleyici talebi karşılamak için araştırma ve geliştirme çabalarına odaklanacak” diyor ve şöyle devam ediyor: “Sonuç olarak, fiber bazlı gıda ambalajlarının payının artmasını, bariyer özelliklerindeki gelişmeler ve tüketicilere hızlı ve kolay bir şekilde bilgi aktarmaya yardımcı olan akıllı teknolojilerin kullanılmasıyla hızlanmasını bekliyoruz.”
Raporda, değer zinciri genelinde 200’den fazla küresel ambalaj uzmanı, 2040 yılına kadar gıda ambalajı endüstrisinde sürdürülebilirliği yönlendirmesi öngörülen temel eğilimlerin ilk toplu değerlendirmesine katkıda bulundu. Endüstri, polimer bazlı ürünlerin küresel payını bekliyor. Sürdürülebilir gıda paketleme uygulamalarında ambalaj önümüzdeki yirmi yılda yarı yarıya düşecek, lif bazlı malzemelerin gıda ambalajı için kullanılan tüm malzemelerin %40’ından fazlasına katkıda bulunacağı tahmin ediliyor.
Smithers, Küresel İş Geliştirme Başkan Yardımcısı Ciaran Little, “Anket, endüstrinin 2040 yılına kadar polimer bazlı ambalajlardan fiber bazlı ambalajlara 20 milyar dolarlık bir geçiş beklediğini gösteriyor” diyor ve ekliyor: “Polimer ambalaj kullanımı ortadan kaldırılmayacak, ancak yüksek mukavemetli bariyer gereksinimlerinin ve yeniden kullanılabilirliğin kritik olduğu sağlam uygulamalara odaklanacak.”
2040’ta sürdürülebilir gıda ambalajına hangi trendlerin hakim olacağını öğrenmek için rapor indirilebilir: https://tinyurl.com/37s77ka7
